Camarão ao molho de queijos

Creme de queijo:
Misture o ementhal, o creme cheese, o requeijão , o leite, e a pitada de sal, leve ao fogo médio sem para de mexer, até obter uma mistura homogênea, reserve.

Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga, acrescente os camarões já temperados com sal e pimenta do reino e gotas de limão siciliano.

Grelhe com cuidado para não passar do ponto, retire os camarões mantenha aquecido, derreta na mesma frigideira o restante da manteiga e refogue o alho-poró e a cebola, quando ficarem transparentes retorne os camarões.

Misture e despeje o molho de queijo, que deve estar quente misture e sirva, acompanhado de arroz branco e palha de batata.